Prodotti Tipici o Artigianali - pagina 97

Birra d'Inverno

Azienda: Birrificio Parsifal
San Raffaele Cimena (TO), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra stagionale di notevole personalità. L'intenso profumo di malti pregiati e spezie "natalizie", il grado alcolico moderatamente elevato, il colore rosso rubino ed una schiuma cremosa e ...

RE ARTU'

Azienda: Birrificio Parsifal
San Raffaele Cimena (TO), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Nell'intento di sperimentare nuovi stili birrari, abbiamo pensato di produrre una DOPPELBOCK, stile di birra non molto conosciuto e poco prodotta dai birrifici artigianali perché a bassa fermentazion...

Melanzane a filetti

Azienda: Puma Conserve
Bisceglie (BT), Puglia

Categoria: Frutta e Conserve > Sottaceti

Descrizione: Melanzane fresche pelate e tagliate a filetti, scottati in acqua e aceto, condite con sedano, peperoncino, sale, aglio e prezzemolo e conservate in olio d’oliva....

Carciofi interi

Azienda: Puma Conserve
Bisceglie (BT), Puglia

Categoria: Frutta e Conserve > Sottaceti

Descrizione: Cuori di carciofi freschi, scottati in acqua e aceto, conditi con sale e prezzemolo fresco e conservati in olio d’oliva....

Pomodori “Ciliegini di Puglia”

Azienda: Puma Conserve
Bisceglie (BT), Puglia

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Pesto, Sughi e Salse

Descrizione: Pomodorini tipici pugliesi. Invasati a crudo appena raccolti, vengono colmati con una salsina precedentemente preparata dagli stessi ciliegini. Ottimi per preparare sughetti di carne, zuppe di pesce, ...

Passata di pomodoro

Azienda: Puma Conserve
Bisceglie (BT), Puglia

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Pesto, Sughi e Salse

Descrizione: Come da tradizione locale, la passata di pomodoro Puma Conserve viene fatta solo da pomodori freschi coltivati nell’agro pugliese. Dopo la raccolta, effettuata a mano per poterne selezionare qualit�...

Primo Sale

Azienda: Caseificio Voglia Di latte
Bisceglie (BT), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Formaggio a latte misto, prodotto con latte intero vaccino o mescolato con latte caprino. E' un formaggio fresco dal gusto delicato....

Giuncata

Azienda: Caseificio Voglia Di latte
Bisceglie (BT), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: La "Giuncata di capra" ha origini antichissime e, probabilmente, è uno dei primi formaggi messi a punto dalla tradizione casearia meridionale. E' un formaggio dolce, dal gusto delicatissimo...

Caciocavallo

Azienda: Caseificio Voglia Di latte
Bisceglie (BT), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Il "Caciocavallo" è un formaggio semiduro a pasta filata, ottenuto da latte vaccino crudo. Il suo gusto deciso lo rende tra i più apprezzati formaggi semiduri del caseificio Voglia di latt...

Weizen

Azienda: Birrificio Artigianale Horo
Sedilo (OR), Sardegna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Una weiss in piena regola con il 50% di malto di frumento ed i suoi 5° alc. Al naso dona tutti gli aromi che ne contraddistinguono lo stile ed alla vista si presenta con l'aspetto velato ed il colore...