Prodotti Tipici o Artigianali - pagina 96

Toma Masseria

Azienda: Cusio Formaggi
Pettenasco (NO), Piemonte

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Formaggio prodotto con latte proveniente esclusivamente dalla zona montana. Le forme sono caratteristiche rotondeggianti. La sua marcata occhiatura, frutto di sapienti metodi di produzione e stagio...

Toma Piemontese dop

Azienda: Cusio Formaggi
Pettenasco (NO), Piemonte

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Formaggio vaccino pastorizzato, stagionato in cantina umida, pasta occhiata finemente, gusto deciso ma non piccante. Forme da kg. 6 ca. confezionate singolarmente....

Tometta del Malgaro

Azienda: Cusio Formaggi
Pettenasco (NO), Piemonte

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Generalità: Formaggio a pasta morbida Ingredienti: latte vaccino pastorizzato. sale,caglio, fermenti lattici Forma: rotonda a facce piane con scalzo, dritto. Peso : Da 1.6 a 2 Kg Dimensione lato...

Toma Mottarone

Azienda: Cusio Formaggi
Pettenasco (NO), Piemonte

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Abbiamo dovuto registrare il marchio perché tutti ce la imitano, significa che abbiamo un successo davvero invidiabile ottenuto grazie alla qualità del prodotto controllato su tutta la filiera prod...

Grasso Pian dul cricc

Azienda: Ossola Salumi e Formaggi
Domodossola (VB), Piemonte

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Il Grasso Pian dul cricc è un formaggio prodotto nelle Valli dell'Ossola, in particolare presso l'alpeggio di Monscera in Val Bognanco. Formaggio grasso e tenero, prodotto con latte intero di mucca s...

Panscèta tésa di Patachìtt

Azienda: Ossola Salumi e Formaggi
Domodossola (VB), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Pancetta tesa aromatizzata alle erbe di montagna E' la parte ventrale del maiale. Piegata a libro, steccata e farcita con aglio alloro cannella chiodi di garofano e vino, alterna venature color rosso...

Ul lard spezià

Azienda: Ossola Salumi e Formaggi
Domodossola (VB), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il lardo è la porzione sottocutanea del dorso e delle pareti addominali del maiale, la tradizione enogastronomica ossolana lo vuole salato o affumicato. Tra i salumi più rinomati dell'Ossola vi è ...

TOR

Azienda: Birrificio Parsifal
San Raffaele Cimena (TO), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra scura ad alta fermentazione appartenente alla gloriosa tradizione delle STOUT Irlandesi. L'aroma, decisamente "tostato" con sentori di pepe e caffè forte dovuto all'aggiunta di orzo ...

CAMELOT

Azienda: Birrificio Parsifal
San Raffaele Cimena (TO), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Lo stile di questa birra si rifà a quello delle Ale anglosassoni. L'impiego del malto caramello conferisce un caldo colore ambrato e nel contempo ne accentua il gusto maltato. Il piacevole equilibr...

AVALON

Azienda: Birrificio Parsifal
San Raffaele Cimena (TO), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Nella produzione di questa birra artigianale abbiamo impiegato i tradizionali ingredienti delle birre chiare a bassa fermentazione; acqua purissima con basso contenuto salino, malto d'orzo della varie...