Prodotti Tipici o Artigianali - pagina 94

Gran Cacio di Morolo 'Gran Riserva'

Azienda: Società Artigiana Scarchilli
Morolo (FR), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: In campo caseario si dice che una gran pezzatura conferisca anche una grande qualità. Soltanto una grande arte e abilità sono in grado però di formare a mano una pasta filata della dimensione di o...

Ciambella di Morolo

Azienda: Società Artigiana Scarchilli
Morolo (FR), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Da una accurata lavorazione rinasce anche questa antica forma, la Ciambella di Morolo. E’ un formaggio a pasta filata semistagionato la cui lavorazione e affumicatura sono le stesse usate per il Gr...

La steccata di Morolo

Azienda: Società Artigiana Scarchilli
Morolo (FR), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: La Ciambella Steccata di Morolo è originata dalla stessa metodologia della Ciambella di Morolo, dalla quale si differenzia per la fase di formatura. Il particolare metodo ideato da Massimiliano, que...

Pesto alla ligure

Azienda: Frantoio Olive Marco di Marco
Albenga (SV), Liguria

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Pesto, Sughi e Salse

Descrizione: Ingredienti: Basilico genovese D.O.P. Olio extra Vergine di oliva,Formaggio pecorino D.O.P. ,pinoli,aglio,sale....

Melanzane

Azienda: Frantoio Olive Marco di Marco
Albenga (SV), Liguria

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Ingredienti: melanzane,olio di oliva,aceto,aromi Naturali,sale....

Olive snocciolate sott'olio

Azienda: Frantoio Olive Marco di Marco
Albenga (SV), Liguria

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Ingredienti: Olive taggiasche salamoia snocciolate, olio extra vergine di oliva,sale,aromi naturali....

Olio Extra Mosto

Azienda: Frantoio Olive Marco di Marco
Albenga (SV), Liguria

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: L’Olio Extra Vergine di Oliva “mosto” è il risultato di una metodica selezione. Ha gusto morbido ed equilibrato come vuole la migliore tradizione mediterranea. Dopo una lenta e naturale decant...

Le fasce d'oro

Azienda: Frantoio Olive Marco di Marco
Albenga (SV), Liguria

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio Extra Vergine di Oliva Le Fasce D’Oro è prodotto esclusivamente da olive di varietà “taggiasca”. E’ un olio delicato con leggero frutto nel finale, rotondo, pulito. E’gentile al pa...

Tomino fresco

Azienda: Caseifici Zani
Cigole (BS), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Formaggio molle da tavola a pasta cruda di latte vaccino intero e pastorizzato. Ha forma cilindrica, si presenta esternamente con rigatura grossa. La pasta è sostenuta al tatto, di colore bianca e om...

Nostrano

Azienda: Caseifici Zani
Cigole (BS), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Formaggio stagionato a pasta semicotta di latte vaccino intero e pastorizzato. Ha forma cilindrica con crosta di colore marrone chiaro. La pasta di colore giallo paglierino carico presenta una leggera...