Spalla: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, in particolare con vini prodotti in Emilia Romagna.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a spalla:
Abbinamenti consigliati per Spalla
Colli Romagna Centrale Rosso Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Culatello, Parmigiano, Prosciutto di parma, Spalla, Tortellini
Colli Romagna Centrale Rosso Riserva Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Tortellini, Arrosti, Parmigiano, Prosciutto di parma, Culatello, Spalla
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