Colli Romagna Centrale Rosso Doc
- Vitigno: Cabernet Sauvignon 60% - 100%
Barbera, Merlot, Montepulciano, Sangiovese 0% - 40% - Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena
- Colori:Rosso Rubino Intenso
- Profumi:gradevolmente erbaceo
- Sapori:Asciutto, di corpo, talvolta leggermente tannico
- Invecchiamento:2 anni il tipo Riserva, a decorrere dal 1° novembre dell'anno di vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:0
- Resa massima uva/vino:0%
- Grado minimo naturale uva:0°
- Estratto secco netto minimo:0%
- Decreto Istituzionale del:N/A
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:N/A
- Arrosti
- Culatello
- Parmigiano
- Prosciutto di parma
- Spalla
- Tortellini
Abbinamenti
