Magazine Certosa Di Pavia

"Oltrepò - Terra di Pinot Nero: un territorio, un vitigno, due eccellenze"

25.09.2023 | Inserisci un commento | Eventi Il 25 settembre presso l'Antica Tenuta Pegazzera di Casteggio (PV) torna l'appuntamento dedicato all[...]

Che salame il Varzi Dop!

08.06.2023 | Inserisci un commento | Prodotti Tipici Seconda edizione del Festival il 10 e 11 giugno con apertura straordinaria del Castello Malaspina, masterclass[...]

CIGOGNOLA SUMMER FESTIVAL: VINO, MUSICA E DANZA CLASSICA TORNANO SUL PALCOSCENICO DELL’OLTREPÒ

18.05.2022 | Inserisci un commento | Eventi Dal 9 al 12 giugno torna la rassegna ideata da Gabriele Moratti per promuovere il patrimonio enologico e cultu[...]

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Azienda Agricola PUPPO STEFANO Azienda Agricola PUPPO STEFANO Prodotti tipici (produzione) a Bosnasco La nostra Azienda è situata sulle prime colline dell'Oltrepo Pavese al confine tra le provincie di Pavia e Piacenza ad un'altitudine di mt.150 ca s.l [...]

Colle del Bricco Colle del Bricco Cantina a Stradella Da generazioni la nostra azienda produce uve di qualità, che in passato venivano conferite alle cantine locale. E’ stato il giovane Matteo Maggi ch [...]

La Rocchetta di Mondondone La Rocchetta di Mondondone Cantina a Codevilla Azienda vitivinicola sorta nel 2012, realizzazione di un sogno, esigenza di un cambio di vita attraverso un differente approccio alla natura. Un terri [...]

Cabanon Cabanon Cantina a Godiasco L'azienda agricola vitivinicola Cabanon è stata creata da Giovanni Mercandelli che applicando la sua passione e intuizione mise a frutto gli sforzi e [...]

Azienda Agricola Colle del Bricco Azienda Agricola Colle del Bricco Cantina a Stradella Da generazioni la nostra azienda produce uve di qualità, che in passato venivano conferite alle cantine locale. E’ stato il giovane Matteo Maggi ch [...]

Azienda Agricola Finigeto Azienda Agricola Finigeto Cantina a Montalto Pavese L’azienda è sorta nel 2005, ad opera di Aldo Dallavalle, allora appena diciannovenne. Aldo Dallavalle, dopo aver conseguito il diploma di Perito Ag [...]

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Quadro Il Boscasso Pezzature di circa 230 gr Forme quadrate Stagionatura di circa 40 giorni Superficie grigio-azzurr...

Crosta Lavata Il Boscasso Pezzature di circa 400 gr Forme quadrate Stagionatura di circa 50 giorni Superficie arancione Pa...

Caprablu Il Boscasso Stagionatura - 3/4 mesi Disponibilità - Annuale Formato e Aspetto Pezzature di circa 1,600 kg F...

Tomini di Capra Il Boscasso Pezzature di circa 80 gr Forme cilindriche basse di circa 7 cm di diametro Stagionatura di circa 2...

Toma di Capra Il Boscasso Pezzature di circa 2 kg Forme cilindriche Crosta scura e rugosa Pasta giallo-avorio con possibile...

Pancetta Arrotolata con Cotenna Oltrepò Salumificio Valverde Tipica pancetta con cotenna arrotolata ottenuta dalla mondatura della parte ventrale della mezzena d...

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