05.08.2003 |
| Cultura e Tradizioni
05.08.2003 |
| Cultura e Tradizioni
26.05.2021
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Eventi
L'ultima settimana di maggio 2021 l'Oltrepò Pavese vivrà sotto i riflettori "rosa" del G[...]
26.10.2018
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Eventi
Presso il Diana Grand Hotel di Alassio lunedì 5 novembre andrà in scena la prima edizione di Alassio in Boll[...]
Colle del Bricco
Cantina a Stradella
Da generazioni la nostra azienda produce uve di qualità, che in passato venivano conferite alle cantine locale. E’ stato il giovane Matteo Maggi ch [...]
Azienda Agricola Colle del Bricco
Cantina a Stradella
Da generazioni la nostra azienda produce uve di qualità, che in passato venivano conferite alle cantine locale. E’ stato il giovane Matteo Maggi ch [...]
Azienda Agricola Pellegrini Franco
Cantina a Stradella
L'azienda “Pellegrini Franco” è stata fondata nei primi anni '90 da me, Franco, che ne sono tuttora il titolare, coadiuvato da mia moglie Annam [...]
Azienda Agricola PUPPO STEFANO
Prodotti tipici (produzione) a Bosnasco
La nostra Azienda è situata sulle prime colline dell'Oltrepo Pavese al confine tra le provincie di Pavia e Piacenza ad un'altitudine di mt.150 ca s.l [...]
La Rocchetta di Mondondone
Cantina a Codevilla
Azienda vitivinicola sorta nel 2012, realizzazione di un sogno, esigenza di un cambio di vita attraverso un differente approccio alla natura. Un terri [...]
Sangue di Giuda
Losito e Guarini
Dolce, fresco, vellutato, con retrogusto persistente di ribes nero...
Quadro
Il Boscasso
Pezzature di circa 230 gr
Forme quadrate
Stagionatura di circa 40 giorni
Superficie grigio-azzurr...
Crosta Lavata
Il Boscasso
Pezzature di circa 400 gr
Forme quadrate
Stagionatura di circa 50 giorni
Superficie arancione
Pa...
Caprablu
Il Boscasso
Stagionatura - 3/4 mesi
Disponibilità - Annuale
Formato e Aspetto
Pezzature di circa 1,600 kg
F...
Tomini di Capra
Il Boscasso
Pezzature di circa 80 gr
Forme cilindriche basse di circa 7 cm di diametro
Stagionatura di circa 2...
Toma di Capra
Il Boscasso
Pezzature di circa 2 kg
Forme cilindriche
Crosta scura e rugosa
Pasta giallo-avorio con possibile...
Pancetta Arrotolata con Cotenna Oltrepò
Salumificio Valverde
Tipica pancetta con cotenna arrotolata ottenuta dalla mondatura della parte ventrale della mezzena d...