Valpolicella Recioto della Spumante Docg
Abbinamenti consigliati: Dolcetti alle spezie, Pasticceria secca tradizionale, Pere al vino, Torta di "paparele" alla veronese
Abbinamenti consigliati: Abbacchio brodettato, Carni bianche, Formaggi a pasta semidura
Vini recensiti: Valpolicella Superiore Doc Marion, Ripasso Pasqua, Terre di S.Colombano Trabucchi d'Illasi, Idea Bacco Vicentini Agostino, VALPOLICELLA Marco Mosconi, Valpolicella Superiore Musella, Valpolicella Superiore Cantina Di Soave, Valpolicella D.O.C. Superiore Ripasso AZ. CORTE ADAMI, Rocolo Valpolicella DOC Superiore Piccoli Daniela Azienda Agricola, Ripasso Antolini, Valpolicella Superiore Ferragù Carlo
Valpolicella Classico Superiore Docg
Abbinamenti consigliati: Bigoli con l'anatra, Formaggi semi-duri, Carni bianche, Formaggi a pasta semidura, Pasta e fagioli, Riso e pariette
Vini recensiti: Valpolicella classico superiore ripasso La Dama, Corte Colombara Tenute Galtarossa, Valpolicella Classico Roberto Mazzi, Sant'Urbano F.lli Speri, Valpolicella Azienda Agricola Bonazzi, Zane- Ripasso Azienda Agricola Boscaini Carlo, I CANTONI Novaia, Valpolicella Classico Superiore D.o.c. Le Bignele, Valpolicella Superiore Salvaterra, MASUA Azienda Agricola Clementi, valpolicella classico superiore doc L'Arco, RIPASSO Novaia, Valpolicella Classico Superiore Corte Fornaledo, I Progni Le Salette, MONTEGRADELLA Casa Vinicola Sartori
