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,
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,
Veneto
Vini del Piave Piave Pinot Grigio Doc
Vitigno:
Pinot Grigio
95% - 100%
Zona d'origine:
Veneto
, nelle province di:
Treviso
,
Venezia
Vini recensiti:
Pinot Grigio Piave Azienda Agricola Castello di Roncade
Pinot Grigio del Piave Tenuta San Giorgio
Pinot Grigio Sandre
Pinot Grigio Bonotto Delle Tezze Di Bonotto Antonio
Serenissima Azienda Serenissima
Colori:
Dal Giallo Paglierino Al Ramato Secondo I Sistemi Di Vinificazione
Profumi:
Intenso, caratteristico.
Sapori:
Vellutato, morbido e armonico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
18-20°C°
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
110
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
14%
Decreto Istituzionale del:
11/08/1971
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
24/09/1971, n° 242
Abbinamenti
Minestre leggere
Spaghetti alle vongole
Brodetto dell'adriatico
Formaggi a pasta morbida
Pesce azzurro fritto
Pesci al cartoccio
Seppie
Antipasti magri
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