Colli Euganei Novello Doc
- Vitigno: Merlot 0% - 60%
Merlot 0% - 80%
Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Raboso Veronese 0% - 20%
Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Raboso Veronese 0% - 40% - Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Padova
- Colori:Rosso Rubino Piu' O Meno Carico
- Profumi:Marcatamente Vinoso Con Profumo Caratteristico.
- Sapori:Sapido, Morbido, Secco O Amabile, Di Corpo Fine Vellutato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:140
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:13/08/1969
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:06/11/1969, n° 281
- Antipasti magri
- Prosciutto crudo
- Minestre leggere
- Minestrone
Abbinamenti
