Chianti Riserva Docg
- Vitigno: Sangiovese 75% - 90%
Canaiolo Nero 0% - 10%
Malvasia Bianca Lunga 0% - 10%
Trebbiano Toscano 0% - 10% - Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato, Siena
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Vini recensiti:
- Chianti Riserva Azienda Agricola Borgo Santinovo
- Chianti Riserva Azienda Agricola La Cignozza
- CHIANTI DOCG RISERVA Castello Di Oliveto
- Novecento Cantine Gini
- Chianti Riserva Casa Vinicola Bartali
- Chianti Riseva D.o.c.g. Azienda Agricola Pietralta
- Chianti Riserva Corbucci
- Chianti Petriolo Riserva Fattoria Petriolo
- CHIANTI RISERVA ERMETE San Giorgio A Lapi
- Chianti D.O.C.G. Riserva Fattoria la Peschiera
- Federico II Fattoria Campigiana
- Ruschieto La Salceta, organic winery
- Sensorio Tenuta Di Pomine
- Colori:Rubino vivace tendente al granatocon l'invecchiamento
- Profumi:Intensamente Vinoso, talvolta con profumo di mammola e con più pronunziato carattere di finezza nella fase di invecchiamento
- Sapori:Asciutto, Sapido, Armonico, leggermente tannico che si affina col tempo al morbido vellutato
- Invecchiamento:2 anni
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:09/08/1967
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:30/08/1967, n° 217
