Delia Nivolelli Rosso Doc
- Vitigno: Cabernet Sauvignon 65% - 100%
Nero d'Avola 65% - 100%
Merlot 65% - 100%
Perricone 65% - 100%
Sangiovese 65% - 100%
Syrah 65% - 100% - Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Trapani
- Colori:Rosso piu' o meno intenso, granato vivace, con riflessi arancione se invecchiato
- Profumi:Vinoso, con profumo delicato
- Sapori:Asciutto, Che Tende Al Vellutato Con L'invecchiamento, Sapido, Armonico, Giustamente Tannico, Caldo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:125
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:10/06/1998
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/07/1998, n° 152
- Carni bianche e rosse
- Primi piatti asciutti
- Salumi
Abbinamenti
