Erbaluce di Caluso o Caluso Caluso Docg
- Colori:Giallo Paglierino
- Profumi:Vinoso, caratteristico., Fine
- Sapori:Fresco, Secco
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:17%
- Decreto Istituzionale del:09/07/1967
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:14/08/1967, n° 203
- Patate
- Minestre leggere
- Pesce
- Rane
- Antipasti
- Formaggi a pasta morbida
Abbinamenti
