Coste della Sesia Vespolina Doc
- Colori:Rosso di buona intensità
- Profumi:Intenso, Molto caratteristico
- Sapori:Giustamente Tannico, talvolta vivace, Secco
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:19%
- Decreto Istituzionale del:14/09/1996
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:27/09/1996, n° 227
- Frittate
- Gorgonzola
- Minestre leggere
- Minestrone
- Salumi
Abbinamenti
