Oltrepò Pavese Sauvignon Doc
- Vitigno: Sauvignon 85% - 100%
Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero 0% - 15% - Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Pavia
- Colori:Paglierino
- Profumi:Vinoso, caratteristico.
- Sapori:Asciutto, Fresco, Piacevole
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:14%
- Decreto Istituzionale del:22/10/1987
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:14/04/1988, n° 87
