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Costa d'Amalfi Rosso Doc
Vitigno:
Piedirosso
40% - 60%
Aglianico
0% - 60%
Schioppettino
0% - 60%
Zona d'origine:
Campania
, nelle province di:
Salerno
Vini recensiti:
Ravello Rosso Ettore Sammarco
Tramonti Rosso Giuseppe Apicella
Colori:
Rubino Piu' O Meno Intenso
Profumi:
Vinoso
Sapori:
Asciutto, Giustamente Tannico, Di Medio Corpo
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
18-20°C°
Grado minimo:
10.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
110
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
9.5°
Estratto secco netto minimo:
16%
Decreto Istituzionale del:
10/08/1995
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
06/09/1995, n° 208
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