Salumi Salcuno Nel 1987 ho cominciato la mia piccola attività di macelleria per la vendita di carne al minuto. Il successo dei prodotti preparati con cura, in particolare la salsiccia fresca, incontravano il favore della clientela, tanto da farmi appassionare alla trasformazione del maiale.Curioso ed intraprende [...]
Olio Extravergine di Oliva Biologico "Civettuolo" La nostra è una piccola Azienda a conduzione familiare che sorge sul suolo dell’Alto Tavoliere di Puglia. L’Olio Civettuolo è ottenuto da una pregiata varietà coltivata esclusivamente nel nostro territorio: la Peranzana, una cultivar introdotta all’epoca del dominio Borbonico. Oggi la nostr [...]
Tenuta Nicola Salcuni La tenuta Nicola Salcuni si occupa di agricoltura da generazioni. I Salcuni sono proprietari di terreni nell’agro della splendida cornice del Parco Nazionale del Gargano, situati in una conca verdeggiante di ulivi, circondati da mare, boschi e dalla città di Manfredonia. Il terreno si estende p [...]
Azienda Agricola Vairo Matteo L’azienda agricola ‘VAIRO’ produce l'olio extravergine di oliva "SIPONTUM NOVA", seguendo una tradizione di famiglia che vanta oltre cinquanta anni di esperienza nel settore. Il nome "SIPONTUM NOVA" deriva dalla locuzione latina con la quale venne denominata l'odierna città di Manfredonia (F [...]
