Tradizione Salumi La nostra azienda nasce quasi dal nulla, dal desiderio iniziale di Ivan Magni, macellaio da tradizione familiare, di creare qualcosa di proprio, quelle cose che ne parli come un sogno che non sai se potrai mai realizzare e poi per coincidenza capita l'occasione, c'è qualcuno che vende un piccolo [...]
Pratesi La storia di Pratesi inizia nel 1926 a Quarrata (situata ai piedi del Montalbano, a pochi Km da Firenze) dove Antonio Pratesi avvia il commercio di olio sfuso locale.Nonostante le vicissitudini dovute alle guerre, l'impegno e l'amore per l'olio non vengono meno; permettendo al figlio Marcello di [...]
Panificio Giuntini Come riporta la formula notarile dell'epoca, il 20 ottobre 1902 Gioconda Innocenti con il marito Silvio del fu Raffaello Giuntini, fornaio, acquistarono in una zona periferica di Quarrata, un terreno lungo la via carraia che portava a Lucciano e da lì a San Baronto e Vinci, terreno dove sorse la p [...]
La Molina Cioccolato La Molina è una realtà toscana di eccellenza nella lavorazione artigianale del cioccolato. “Con gli occhi e con la bocca” è la filosofia che ne impronta tutta la produzione. Genio toscano, gusto italiano e un pizzico di sana follia sono gli ingredienti di questa giovane storia. [...]
Frantoio Parlanti Il “Frantoio Parlanti” nasce nel 1925 da un idea di Parlanti Aldo che, già proprietario di 3 mulini per la lavorazione del grano, decide di aprire un frantoio per la frangitura delle olive iniziando così la produzione di olio extra vergine di oliva. Deceduto in giovane età lascia il frantoio [...]
Pastificio Palandri L'attività commerciale di Palandri nasce negli ultimi anni del 1800 quando la famiglia gestiva un negozio di generi alimentari. La svolta imprenditoriale avviene grazie a Valente che intuisce buone possibilità di commercio in questo settore. La collaborazione con i suoi sette figli e la spinta d [...]
Frantoio Spinelli Per chi come noi è a bituato a fare prodotti genuni e naturali, è molto difficile adeguarsi ed essere presenti sul mercato di oggi. Il nostro olio non rappresenta soltanto il risultato della frangitura. Noi controlliamo le potature degli olivi nel mese di febbraio, le loro fioriture in primavera, [...]
