Prezzo in cantina
- Prezzo: 4.50 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: A mano. Nei primi giorni di settembre le uve Tocai, a metà ottobre le uve Trebbiano e negli ultimi giorni di ottobre le uve Garganega.
- Vinificazione: Le uve vengono vinificate separatamente. I mosti vengono fermentati lentamente a bassa temperatura in contenitori di acciaio e con lieviti selezionati.
- Affinamento: Ogni vino è conservato singolarmente su propri lieviti per circa 4 mesi fino al momento dell'assemblaggio in contenitori di acciaio. Il vino viene messo in commercio dopo almeno un mese di affinamento in bottiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Molto sapido, di buona struttura e di ottima bevibilità.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Sommacampagna.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: 1976
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 150 q
