Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Pressatura in modo soffice con temperatura sui 10-12°. Prima fermentazione in vasche termo-controllate a 15-18°.
- Affinamento: Parte in acciaio e parte in barrique, poi affinamento per minimo 36 mesi sui propri lieviti in bottiglia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:pesca gialla, vaniglia
- Note di degustazione:Sentori di pesca e frutta matura. Grande equilibrio come acidità e alcool, sapore pieno e persistente in bocca. Anche al palato si avvertono buon corpo ed eleganza. Aromi persistenti anche dopo la deglutizione.
- Temperatura di servizio:6.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Roncà.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
