Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Fine settembre,primi di ottobre
- Vinificazione: Le cassette vengono riposte in fruttaio dove permangono sino alla fine dell’anno, in modo da permettere nell’arco di circa 100 giorni un appassimento idoneo alla formazione dei composti aromatici tipici dell’uva destinata alla produzione dell’Amarone .
- Affinamento: L’affinamento in bottiglia è di circa due anni.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 16.0°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Mezzane Di Sotto.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Spalliera
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
