Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Fine settembre prini di ottobre
- Vinificazione: Pigiatura delle uve a fine gennaio,con diraspatura.Temperatura di fermentazione 5-10°con durata di 40-50 giorni
- Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio successivamente 2 anni in botti di rovere di slovenia da 15hl
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, vaniglia
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:17.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Marano Di Valpolicella.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
