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,
Veneto
Pinot Grigio
Bonotto Delle Tezze Di Bonotto Antonio
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
Pressatura soffice, decantazione statica dei mosti e fermentazione a bassa temperatura. Importante sosta in acciaio nei mesi invernali per una naturale sedimentazione che precede l'imbottigliamento
Affinamento:
N/A
Scheda DOC
Vini del Piave Piave Pinot Grigio Doc
Abbinamenti:
Antipasti magri
,
Brodetto dell'adriatico
,
Formaggi a pasta morbida
,
Minestre leggere
,
Pesce azzurro fritto
,
Pesci al cartoccio
,
Pesci pregiati
,
Seppie
,
Spaghetti alle vongole
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
12.0°
Colore:
Giallo paglierino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Armonico, di buon corpo, ma non eccessivo, dal gusto avvolgente, di buona beva e dal finale asciutto
Temperatura di servizio:
10.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Veneto
in provincia di
Treviso
nel territorio del comune di
Vazzola
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
controspalliere con potature a Gujot e Sylvoz
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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