Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: 1° decade di ottobre. Raccolta manuale con cernita dei grappoli
- Vinificazione: In fermentini di acciaio con controllo automatico delle temperature, mantenute tra i 27 e 28 °C
- Affinamento: 6 mesi botti di rovere di varie capacità e minimo due mesi in locali climatizzati.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia
- Note di degustazione:COLORE: Rosso rubino intenso concentrato PROFUMO: Suadente e composto, con fini note di ciliegia, rabarbaro e china GUSTO: Virile, avvolgente ed equilibrato ben bilanciato. Finale di stuzzicante e prolungata persistenza.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Impruneta.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot e cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
Voti e degustazioni per "Chianti Colli Fiorentini"
