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Veneto
Castello Di Querceto
Castello di Querceto
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
macerazione sulle bucce per circa 15 giorni a circa 28°C. Maturazione in barriques per 10/12 mesi
Affinamento:
in bottiglia per un minimo di 4 mesi
Scheda DOC
Chianti Classico Chianti Classico Riserva Docg
Abbinamenti:
Bistecca alla fiorentina
,
Carni bianche e rosse
,
Costate di manzo
,
Formaggi duri
,
Primi piatti
,
Salumi
,
Trippa
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.5°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
mirtillo, mora
Note di degustazione:
asciutto, austero con elegante tannicità
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Toscana
in provincia di
Firenze
nel territorio del comune di
Greve In Chianti
.
Esposizione:
Nord-Est
Tipo di allevamento:
cordone orizzontale speronato impalcato a 60 cm dal livello del suolo ed il guyot
Anno di impianto:
1975
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
45 q
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