Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Raccolta nella seconda metà di settembre.
- Vinificazione: vinificazione con 3 rimontaggi al giorno a temperatura controllata di 28°C e macerazione su bucce per circa 25 giorni. Dopo la svinatura e la successiva malolattica il vino viene tenuto sulle fecce per 4-6 mesi. Imbottigliamento dopo 24 mesi dalla vendemmia, e venduto dopo 4 mesi di affinamento in bottiglia.
- Affinamento: Affinamento sulle fecce di 4-6 mesi e in bottiglia per 4 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, mora
- Note di degustazione:Di gran corpo, persistente e con tannino gradevolmente armonico.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Greve In Chianti.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Chianti Classico Riserva"
