Prezzo in cantina
- Prezzo: 12.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale e tardiva
- Vinificazione: Uso di lieviti autoctoni, vasche interrate di cemento vetrificate
- Affinamento: 15 % In contenitori di Terracotta chiamati Capasoni 15 % In botti da 225 lt.
Scheda DOC
- Primitivo di Manduria Doc
- Abbinamenti: Abbacchio al forno, Antipasti vari, Crostacei, Formaggi molli,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 16.0°
- Colore:Rosso granato
- Sentori:ciliegia, eucalipto, liquirizia, pepe nero, prugna, rosmarino, tabacco, timo
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Taranto nel territorio del comune di Sava.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Alberello
- Anno di impianto: 1965
- Ettari: 3.00
- Resa per ettaro: 40 q
Voti e degustazioni per "Tradizione del Nonno"
