Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: manualmente con cassette
- Vinificazione: tradizionale e in vasche acciaio
- Affinamento: Fine primavera successiva alla vendemmia
Scheda DOC
- Primitivo di Manduria Doc
- Abbinamenti: Abbacchio al forno, Antipasti vari, Crostacei, Formaggi molli,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 16.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 3 anni
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Taranto nel territorio del comune di Sava.
- Esposizione: Nord
- Tipo di allevamento: Alberello
- Anno di impianto: 2000
- Ettari: 8.00
- Resa per ettaro: 90 q
