Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale ad inizio Ottobre
- Vinificazione: Diraspapigiatura, macerazione a contatto con le bucce per 8-10 giorni, sgrondatura in pressa soffice e controllo della temperatura del mosto a 25°C
- Affinamento: In barriques di rovere francese per 6 mesi
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Lecce nel territorio del comune di Guagnano.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Alberello Pugliese
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 60 q
