Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: N/A
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Primitivo di Manduria Doc
- Abbinamenti: Abbacchio al forno, Antipasti vari, Crostacei, Formaggi molli,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 15.0°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:ottenuto da una rigorosa selezione di uve vendemmiate molto mature in una annata eccezionale come il 1997 è affinato per 5 anni in grandi botti di Rovere. Al palato si presenta con potenza e nell'esibire un volume strepitoso, abbina a struttura e concentrazione una piacevole sensazione di morbidezza. I profumi sono molto ampi ed intensi con una complessità di note speziate e frutta matura che ne rendono l'aroma davvero unico e inconfondibile. Il nome Torricelle, letteralmente "piccole torri", è tratto dalle antiche torri di avvistamento che caratterizzano la costa Ionica, un tempo utilizzate per prevenire gli attacchi dal mare da parte dei Turchi e dei Saraceni.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Lecce.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
