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,
Veneto
LANGHE ROSSO
Vietto Azienda Agricola
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
In rosso a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, fermentazione malolattica sucessiva alla svinatura.
Affinamento:
In barriques per quattro mesi e in bottiglia per tre mesi prima della commercializzazione.
Scheda DOC
Langhe Rosso Doc
Abbinamenti:
Agnolotti
,
Carni al ginepro
,
Formaggi semi-duri
,
Fritto misto alla piemontese
,
Salumi
,
Stufati e brasati di carne
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
N/A
Colore:
Rosso granato
Sentori:
ciliegia, cioccolato, liquirizia, vaniglia
Note di degustazione:
Pieno, molto strutturato, leggermente asciutto con retrogusto persistente e gradevole.
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Piemonte
in provincia di
Cuneo
nel territorio del comune di
Novello
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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