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Trentino AA
,
Umbria
,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Langhe Rosso Doc
Vitigno:
Cabernet Sauvignon
60% - 60%
Merlot
20% - 20%
Dolcetto
20% - 20%
Zona d'origine:
Piemonte
, nelle province di:
Cuneo
Vini recensiti:
Langhe Nebbiolo Bric Cenciurio
LANGHE ROSSO Vietto Azienda Agricola
Langhe Rosso Monsordo Ceretto Aziende Vitivinicole
Luigi Einaudi Poderi Luigi Einaudi
Monteregale Il Colombo - Barone Riccardi
Balau Ettore Germano
Pinònero Damino Podere Rocche dei Manzoni
"ADESSO" LANGHE ROSSO Taliano Michele
Suagnà Bricco Rosso Azienda Agricola
Vigin NonnoOrlando Vigin Azienda Agricola
Barricate Di Notte Cascina Gagliassi
Dolbà Azienda Agricola Viberti Giovanni
Vigiu Drocco Luigi
LANGHE ROSSO Azienda Agricola Giacomo Vico
Colori:
Rubino tendente al granato
Profumi:
Caratteristico, Vinoso, Intenso
Sapori:
Asciutto, di corpo
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
22/11/1994
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
03/12/1994, n° 283
Abbinamenti
Agnolotti
Carni al ginepro
Formaggi semi-duri
Fritto misto alla piemontese
Stufati e brasati di carne
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