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,
Veneto
Barbera d'Alba
Silvio Grasso
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
breve macerazione sulle bucce in vasche d'acciaio (4-5 gg) maturazione in serbatoi d'acciaio inox per 7-8 mesi. Breve affinamento in bottiglia.
Affinamento:
N/A
Scheda DOC
Barbera d'Alba Doc
Abbinamenti:
Antipasti piemontesi
,
Bagna cauda
,
Bolliti
,
Formaggi semi-duri
,
Galantina di pollo
,
Minestre
,
Panissa
,
Stufati e brasati di carne
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
N/A
Colore:
N/A
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
N/A
Temperatura di servizio:
N/A
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Piemonte
in provincia di
Cuneo
nel territorio del comune di
La Morra
.
Esposizione:
Sud
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
1985
Ettari:
1.50
Resa per ettaro:
80 q
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