Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: dal 1° al 20 ottobre 2008
- Vinificazione: Diraspa-pigiatura Fermentazione a temperatura controllata di 30°C Durata media macerazione: 7 giorni Fermentazione malolattica in Ottobre in acciaio
- Affinamento: Affinamento : parte in botti di rovere di slavonia da 25 hl e parte in barriques di secondo passaggio Imbottigliamento: estate 2011
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso granato
- Sentori:liquirizia, tabacco
- Note di degustazione:pieno ed elegante
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di La Morra.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: guyot classico
- Anno di impianto: 1987
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 45 q
Voti e degustazioni per "Barolo Marcenasco"
buono buono... la cantina è veramente eccezzionale... Valutazione: 88/100
