Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 6 giorni, fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata, fermentazione malolattica e invecchiamento in barriques di rovere francese (45% nuove) per 24 mesi.
- Affinamento: Affinamento in bottiglia per 4 mesi
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso granato
- Sentori:liquirizia
- Note di degustazione:Secco, di corpo, abbastanza morbido, tannini vellutati, molto lungo il finale
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di La Morra.
- Esposizione: Sud Sud-Est
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: 1978
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
