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Veneto
Barbera d'Alba La Bettola
Erbaluna
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Manuale con cernita a fine Settembre
Vinificazione:
8-10 gg con cappello galleggiante e 4-6 rimontaggi al giorno
Affinamento:
Non previsto
Scheda DOC
Barbera d'Alba Doc
Abbinamenti:
Antipasti piemontesi
,
Bagna cauda
,
Bolliti
,
Formaggi semi-duri
,
Galantina di pollo
,
Minestre
,
Panissa
,
Stufati e brasati di carne
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.5°
Colore:
Rosso porpora
Sentori:
lampone, ribes
Note di degustazione:
Profumo fruttato, sentori di frutta matura e nocciolo di pesca. Gusto asciutto ma fresco.
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
da 2 a 4 anni
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Piemonte
in provincia di
Cuneo
nel territorio del comune di
La Morra
.
Esposizione:
Sud-Est
Tipo di allevamento:
Guyot
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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