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Gambaloita
Azienda Agricola "CANATO MARCO"
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
Pigiadiraspatura, macerazione sulle bucce per sette giorni
Affinamento:
Alcuni mesi in vasca, completando la sua maturazione in bottiglia
Scheda DOC
Barbera del Monferrato Doc
Abbinamenti:
Bagna cauda
,
Bolliti
,
Formaggi semi-duri
,
Galantina di pollo
,
Gorgonzola
,
Lingua
,
Minestre
,
Panissa
,
Stufati e brasati di carne
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.0°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
lampone, mirtillo, mora
Note di degustazione:
N/A
Temperatura di servizio:
16.0 °C
Età ottimale:
da 4 a 5 anni
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Piemonte
in provincia di
Alessandria
nel territorio del comune di
Vignale Monferrato
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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