Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: metà ottobre, raccolta manuale in cassette
- Vinificazione: tre settimane in acciaio inox a temperatura controllata 25°C
- Affinamento: dodici mesi in vasca e sei mesi in bottiglia; 10% del vino viene affinato per 12 mesi in barriques e poi assemblato
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Alessandria nel territorio del comune di Castelletto D'orba.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: 1980
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
