Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Ultima settimana di Agosto con meticolosa selezione dei grappoli prima della spremitura.
- Vinificazione: I vini base, dopo la prima fermentazione, maturano per 8 mesi in vasche d’acciaio termocondizionate, fino alla preparazione della cuvée. La “Cuvée Ca’ del Bosco” è il risultato di una sapiente miscela di vino conservato sia in vasche d’acciaio che in piccole botti di rovere, particolare procedimento che conferisce al prodotto finito una spiccata personalità, ulteriormente rafforzata da un affinamento in bottiglia conservata in cantine interrate a una temperatura costante di 12°C.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Brescia nel territorio del comune di Erbusco.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 58 q
