Prezzo in cantina
- Prezzo: 13.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: metà ottobre
- Vinificazione: macerazione sulle bucce per 22 giorni con numerose follature, salasso 20% Fermentazione alcolica: in acciaio inox, temperatura controllata Fermentazione malolattica: completamente svolta in barrique
- Affinamento: in barrique nuove di rovere francese per 12 mesi, poi in bottiglia per ulteriori 24 mesi
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:prugna, rosa, geranio, visciola
- Note di degustazione:sentori di marasca sotto spirito con evidente speziatura, tannino molto elegante ed equilibrato
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lazio in provincia di Frosinone nel territorio del comune di Anagni.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 3.00
- Resa per ettaro: 60 q
