Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: DIRASPAPIGIATURA E MACERAZIONE DI CIRCA 20-25 GIORNI, FERMENTAZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATA E PRESSATURA SOFFICE
- Affinamento: 3 ANNI DI CUI 12 MESI IN BARRIQUES DI ROVERE FRANECSE E 12 MESI IN BOTTIGLIA
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Alla vista si presenta di colore rosso rubino tendente al violaceo e con riflessi amaranto. All’olfatto è complesso, con spiccati sentori di vaniglia, liquirizia, caffè e note dolci che non nascondono, nonostante il lungo affinamento in barrique (18 mesi) ed in bottiglia (12 mesi) note ancora molto spiccate di frutta (ciliegia matura, frutti di bosco, ribes nero). Elegante, morbido, caldo e vellutato.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Benevento nel territorio del comune di Torrecuso.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: CORDONE SPERONATO BILATERALE
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 60 q
