Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: La raccolta delle uve avviene rigorosamente in cassette da 20 Kg e nell'arco di 2/3 ore diraspate e pigiate.
- Vinificazione: La macerazione viene prolungata per circa 15 giorni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
- Affinamento: Successivamente affinato in barriques di rovere per sei mesi. Il vino arriva in bottiglia stabilizzato naturalmente.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:prugna, tabacco, vaniglia
- Note di degustazione:Dal colore rosso rubino abbastanza intenso. Il profumo spiccato di prugna secca e l'aroma di tabacco ben fuso alla vaniglia danno a questo vino grande ricchezza aromatica. Va servito a temperatura di cantina. Si accosta bene a salumi e formaggi stagionati.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Benevento nel territorio del comune di Torrecuso.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 90 q
Voti e degustazioni per "Aglianico "Mirabilis""
