Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Pigiatura soffice dell’uva raccolta a mano con diraspatura e fermentazione a temperatura controllata. Macerazione di 25 giorni con svinatura del prodotto solo quando tutto lo zucchero é stato trasformato in alcool.
- Affinamento: 2 anni in botti di rovere Francese. Il vino termina il suo affinamento in bottiglia per circa 18 mesi prima di essere messo in commercio.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.5°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Benevento nel territorio del comune di Paduli.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Il Solitario Riserva 2008"
