Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Seconda decade di ottobre
- Vinificazione: Lunga maceraziona e temperatura controllata
- Affinamento: In botti di rovere
Scheda DOC
- Sannio Aglianico Doc
- Abbinamenti: Abbacchio al forno, Coniglio, Formaggi duri, Pastasciutta, Pernice, Quaglie,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Sapore asciutto, giustamente tannico.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Benevento nel territorio del comune di Guardia Sanframondi.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Spalliera
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 100 q
