Sannio Aglianico Doc
- Vitigno: Aglianico 85% - 100%
- Zona d'origine: Campania, nelle province di: Benevento
-
Vini recensiti:
- FALANGHINA, GRECO, AGLIANICO DOC CAUTIERO
- Santianni Castello Ducale
- Serico Fattoria Monserrato
- Martummè Terra di Briganti
- Gauranum Aglianico Sannio Cantine degli Astroni
- Tre Pietre Corte Normanna
- Acini di Strapizzo Rotola
- Aglianico del Sannio Vinicola Barone
- Wartalia Wartalia
- Aglianico 2009 Cantina del Taburno
- Janare Aglianico La Guardiense
- Janare Rosso Riserva La Guardiense
- Janare Cru Aglianico Lùcchero La Guardiense
- Janare Cru Aglianico Riserva Cantari La Guardiense
- Clanius Sannio Doc Aglianico Caputo
- Enrico 1° Azienda Agricola Taffuri Pouchain
- Enrico 1° Villa Sasso Azienda Agricola Taffuri Pouchain
- "Matierno" Santimartini
- "Kyathos" Santimartini
- Vigna della Corte De Lucia
- Colori:Rubino più o meno intenso, tendente al granato col passare del tempo
- Profumi:Gradevole, Vinoso
- Sapori:Asciutto, Caratteristico, di corpo, a volte morbido
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:125
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:05/08/1997
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/09/1997, n° 204
- Formaggi duri
- Pastasciutta
- Abbacchio al forno
- Coniglio
- Pernice
- Quaglie
Abbinamenti
