Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: prima decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale.
- Vinificazione: al momento del raccolto le uve vengono sottoposte a diraspatura e pigiatura con una breve macerazione.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Sannio Aglianico Doc
- Abbinamenti: Abbacchio al forno, Coniglio, Formaggi duri, Pastasciutta, Pernice, Quaglie,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:il colore รจ rosso rubino, presenta odori fruttati ed una fantastica freschezza gustativa che lo rendono perfettamente adatto ad accompagnare i piatti semplici e leggeri della tradizione mediterranea.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Benevento nel territorio del comune di Foglianise.
- Esposizione: Est Sud-Est
- Tipo di allevamento: raggiera e/o spalliera (Guyot)
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
