Taurasi DOCG Feudo Apiano Lapio

Prezzo in cantina

Vendemmia: Prima decade di Novembre
Vinificazione: In acciaio a temperature controllate
Affinamento: Almeno 12 mesi in barrique di rovere francese a diverse tostature e successivi 8 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 13.5°
Colore:Rosso granato
Sentori:acacia, cacao, caffe, cannella, chiodo di garofano, ciliegia, cioccolato, cuoio, fragola, liquirizia, mirtillo, mora, pepe nero, prugna, ribes nero, rosa, geranio, scatola di sigari, tabacco, te', vaniglia, violetta
Note di degustazione:Il colore è rosso rubino con riflessi granata. Le sensazioni olfattive rievocano il profumo della viola selvatica e le spezie come il pepe, la cannella, la noce moscata ed i chiodi di garofano. Al gusto è un vino corposo ma i suoi tannini sono mornìbidi e delicati. L'abbinamento ideale è con sughi complessi a base di carne, arrosti, zuppe ricche e con formaggi stagionati a pasta dura.
Temperatura di servizio:16.0 °C
Età ottimale:da 4 a 15 anni
Acidità:N/A

Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Avellino nel territorio del comune di Taurasi.
Esposizione: Sud
Tipo di allevamento: Guyot - Cordone Speronato
Anno di impianto: 1980
Ettari: 1.00
Resa per ettaro: 55 q

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