Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: diraspamento e spremitura, inoculo di lieviti selezionati, macerazione a temperatura controllata di 25-30 °C, svinatura e pressatura soffice delle vinacce
- Affinamento: in botti di rovere per 12-18 mesi e in bottiglia per 6-12 mesi
Scheda DOC
- Taurasi Docg
- Abbinamenti: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Pollame, Selvaggina,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Rosso porpora
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Odore: caratteristico, intenso etereo Sapore: asciutto, pieno ed armonico
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Avellino nel territorio del comune di Pratola Serra.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
