Vinificazione: Diraspatura dell’uva. Macerazione e fermentazione in tini verticali. Svinatura, pressatura e fermentazione malolattica. Travaso in barrique nuove e di secondo passaggio
Affinamento: Affinamento per un periodo di 15 mesi, scelta delle barrique, travaso, nessuno collaggio e leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.
Note di degustazione:Al palato si presenta potente, di spessore con un tannino maturo e importante ma in grande equilibrio generale.Chiude senza spigoli, fresco e con notevole persistenza aromatica.
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Abruzzo in provincia di Pescara nel territorio del comune di Spoltore.