Prezzo in cantina
- Prezzo: 15.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Ultima decade di Ottobre. La raccolta, manuale, è svolta nelle tarde ore pomeridiane e prime mattutine e portata in cantina con mezzi termocondizionati.
- Vinificazione: Pigia - diraspatura Macerazione e fermentazione alcolica in acciaio con le bucce per un periodo variabile tra 25 e 30 giorni in base alle caratteristiche dell’annata
- Affinamento: 6 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:liquirizia, prugna, vaniglia
- Note di degustazione:Di colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Al naso propone un gusto di frutti di bosco e bacche rosse ben mature, e con una coda speziata . In bocca è equilibrato, complesso con la struttura tannica ben fusa con la componente alcolica. Di corpo sostanzioso e con un ottimo equilibrio tra potenza alcolica, freschezza e tannino. Ideale con primi piatti succulenti in salsa rossa, arrosti e formaggi vari semi stagionati.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Abruzzo in provincia di Chieti nel territorio del comune di Crecchio.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "AMARANTA Montepulciano D'Abruzzo"
